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评价蛋白质营养状况的指标有多种,以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况()

高老师6个月前 (03-27)营养学(03000)34

评价蛋白质营养状况的指标有多种,以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况()

A.血清白蛋白

B.尿三甲基组氨酸

C.血清运铁蛋白

D.视黄醇结合蛋白

正确答案是B

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