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为保证食品质量对冷冻工艺要求

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)41

为保证食品质量对冷冻工艺要求

A.快速冷冻

B.快速解冻

C.缓慢冷冻

D.缓慢解冻

E.冷冻食品挂冰

正确答案是ADE

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