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评价食物蛋白质营养价值常用指标有（）
评价食物蛋白质营养价值常用指标有（）
A.食物蛋白质生物价
B.表观蛋白质消化率
C.食物蛋白质功效比值
D.食物蛋白质氨基酸分
E.真蛋白质消化率
正确答案是ABCDE
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