鸡蛋蛋白质中哪些氨基酸可弥补谷类中氨基酸的不足?
A.异亮氨酸和亮氨酸
B.赖氨酸和蛋氨酸
C.苯丙氨酸和苏氨酸
D.色氨酸和组氨酸
正确答案是B
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请运用弗洛伊德精神分析理论关于人格发展的观点,分析说明何炳棣先生“敬始慎终,一丝不苟”人格特征的形成过程,并简要说明这对儿童教育的启示。