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试述脑卒中的危险因素和膳食预防措施。
试述脑卒中的危险因素和膳食预防措施。
危险因素:主要危险因索是布血压和动脉粥样硬化(2分)。吸烟和肥胖也是脑卒中的危险因素。(2分)预防措施:(1)控制能量摄入，维持正常体重。(2分)(2)限制食盐摄入，每天不宜超过6g. (2分)(3)增加脱食中优质蛋白质，尤其是鱼类蛋白和大豆蛋向的摄入量。(2分)(4)限制饮酒量。(2分)
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