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在食物蛋白质的营养评价中哪种方法以体重增加为基础?

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)16

在食物蛋白质的营养评价中哪种方法以体重增加为基础?

A.消化率

B.生物价

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

正确答案是C

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