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在评价食品脂类营养价值时,要考虑下列哪些脂类过多而带来负面影响?

高老师2年前 (2024-03-29)营养学(03000)15

在评价食品脂类营养价值时,要考虑下列哪些脂类过多而带来负面影响?

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

E.胆固醇

正确答案是ADE

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