当前位置：首页 >
营养学(03000) > 正文内容
简述大豆及其制品的营养特点
简述大豆及其制品的营养特点
蛋白质含量高；且是优质蛋白，（2分）脂肪含量高，且以不饱和脂肪酸居多；（2分）碳水化合物组 成复杂，多为纤维素和可溶性糖；（1分）富含胡萝卜素和维生素E,钙，钾，钠，镁等。（1分）
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。