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简述维生素A的主要生理功能和主要食物来源。

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)19

简述维生素A的主要生理功能和主要食物来源。

(1)生理功能:维持正常视觉功能,影响糖蛋白合成,维持上皮细胞生长,促进骨骼生长。(4分)(2)食物来源:动物肝脏，奶类及禽蛋类食物及绿叶蔬菜。(2分)

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