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干酪中的蛋白质大部分为( )

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)17

干酪中的蛋白质大部分为( )

A.酪蛋白

B.乳球蛋白

C.乳清蛋白

D.乳铁蛋白

正确答案是A

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