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维生素A的理化性质包括()

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)18

维生素A的理化性质包括()

A.溶于脂肪及有机溶剂

B.易溶于水

C.对碱稳定

D.酸性环境不稳定

E.维生素C有助于保护维生素A的稳定性

正确答案是ACDE

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