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简述碘的生理功能。

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)14

简述碘的生理功能。

在体内，碘主要参与甲状腺素的合成，甲状腺素是维持和调节机体的代谢，促进生长发育的重要物质。它能促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化。对三大产能营养素的代谢以及水盐代谢都有重要影响。

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