当前位置：首页 >
营养学(03000) > 正文内容
简述食物中的致癌物。
简述食物中的致癌物。
(1)黄曲霉毒素。(2)N一亚硝基化合物。(3)高温分解产物：杂环胺、多环芳烃、丙烯酰胺。(4)乙醇。(5)其他，如嚼槟榔等。
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。
简述食物中的致癌物。
(1)黄曲霉毒素。(2)N一亚硝基化合物。(3)高温分解产物：杂环胺、多环芳烃、丙烯酰胺。(4)乙醇。(5)其他，如嚼槟榔等。
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。