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在计算蛋白质的功效比值时，常用作参考蛋白的是

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)18

在计算蛋白质的功效比值时，常用作参考蛋白的是

A.白蛋白

B.球蛋白

C.酪蛋白

D.乳清蛋白

正确答案是C

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