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牛乳蛋白主要包括酪蛋白和_，二者占总牛乳蛋白的比例分别为和。

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)16

牛乳蛋白主要包括酪蛋白和_________，二者占总牛乳蛋白的比例分别为________和________。

乳清蛋白，80%，20%。

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Questions 26 to 30 are based on the following passage.
Arthur Morel was growing up. He was a quick less, impulsive boy, a good deal like his father. He hated study, made a great moan if he had to work, and escaped as soon as possible