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简述儿童青少年生长发育特点。

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)16

简述儿童青少年生长发育特点。

(1)儿童青少年正处于生长发育阶段,除维持新陈代谢外,尚需满足组织生长发育的需要,故单位体重的营养素和能量需要量一般均高于成年人。
(2)不同年龄生长发育的速度不同。
(3)儿童青少年个体间的发育速度差别较大。
此外,儿童的胃肠道对粗糙食物尚不太适应,肝脏储存糖原的能力不及成年人,对外界有害因素的抵抗力较弱。

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