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低蛋白膳食

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)22

低蛋白膳食

按病情限制膳食中蛋白质量在20~40g/d。肾脏疾病患者宜选麦淀粉加富含8种必需氨基酸的食物;肝功能衰竭者可选富含支链氨基酸的食物,如豆浆、豆腐等。适用于急性肾小球肾炎、尿毒症及肝功能衰竭的病人。

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