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下列关于直链淀粉特点叙述正确的是

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)15

下列关于直链淀粉特点叙述正确的是

A.由几十到几百个葡萄糖分子残基组成

B.在食物中含量较高

C.呈树冠状结构

D.遇碘产生蓝色反应

E.卷曲成螺旋状结构

正确答案是ADE

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