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膳食纤维

高老师2年前 (2024-03-27)营养学(03000)23

膳食纤维

膳食纤维主要包括非淀粉多糖和木质素，存在于植物体内，不能被人体消化吸收。根据其水溶性不同，一般可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

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