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如何添加婴幼儿辅食?

高老师6个月前 (03-27)营养学(03000)19

如何添加婴幼儿辅食?

婴儿辅食添加的时间应在4〜6月龄开始,至8〜12月龄完全取代母乳较为适宜。
婴儿胃肠功能不够完善,对新添加食品的适应能力较弱,易发生消化吸收功能紊乱,故增加辅助食品应循序渐进,不能操之过急。从食物的品种上,婴儿首先添加的辅助食品通常是谷类及其制品,然后是蛋黄、鱼类、细嫩的蔬菜等,再后是肉类、全蛋、豆类等,最后过渡到较易消化的普通家庭食品。从食物的感官性状上,辅食的添加应从稀到稠,从细到粗。如谷类辅食可先从米汤、薄米糊到厚米糊,从薄粥到厚粥再到软饭。蔬菜可先喂菜汤,后改为细菜泥,粗菜泥,再喂碎菜和煮烂的蔬菜。从食物的数量上,应从少到多,如蛋黄可先试喂1/4个,3〜5天后增至1/2个,1〜2个月后再增至1个。添加辅食时还需注意,增加从未吃过的新食物必须先试一种,使习惯后再试另外一种。一般每种食物约需经1周左右才能适应,有时还要更长一些。如吃后无厌食、呕吐、腹泻等症状,可再试另外一种,不能同时添加几种新食物。此外,婴儿对食物的适应能力和爱好具有较大的个体差异,辅助食品开始添加的月份和数量增加的快慢均应根据具体情况灵活掌握。给1〜3个月婴儿添加的果汁、菜水、鱼肝油等不是真正意义上的辅助食品,它们的作用主要是补充母乳或牛乳中维生素D的不足,以及人工喂养时维生素C的损失。

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