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营养学(03000)

钙的最佳食物来源是

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100ml牛乳含钙量约为

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骨质软化症主要是缺乏

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缺乏哪种营养素可引起佝偻病

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50岁以上个体钙的每日适宜摄入量是

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膳食中不利于钙吸收的因素是

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促进钙吸收的维生素是

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钙是人体内含量最多的一种矿物质,其中99%集中在

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下列哪种元素是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分

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缺乏下列哪种元素可增加龋齿的发病率

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含钾丰富的食物是

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以下哪些营养素属于人体必需的微量元素

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以下哪些是最容易缺乏的微量元素

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钙的生理功能是

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锌的生理功能是

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下列属于氯的生理功能的是

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下列妨碍镁吸收的物质是

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简述铁的主要生理功能及影响膳食铁吸收的因素。

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简述钙吸收的主要影响因素。

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简述铁的生理功能、缺乏症及食物来源。

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机体缺铁可分成几个阶段?

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试述膳食钙、铁吸收特点及影响因素。

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人体内含量小于0.01%的矿物质称_______。

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与体内葡萄糖耐量因子有关的微量元素是_____。

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铁是人体含量最多的必需微量元素,食物中铁分为_________和_________两种类型。

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