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药物化学（二）(01759) > 正文内容
下面关于维生素A的叙述哪一个是错误的
下面关于维生素A的叙述哪一个是错误的
A.维生素A异构体中，活性最高的是全反式结构
B.维生素A醋酸酯的化学稳定性比维生素A高
C.维生素A对光照稳定，但加热或重金属离子可促进氧化
D.维生素A在食物中对热有一定稳定性
正确答案是C
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