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会展场馆经营与管理(08887) > 正文内容
会展场馆的餐饮服务应该注意哪些事项?
会展场馆的餐饮服务应该注意哪些事项?
(1)从场馆的餐饮服务功能区来看，有些大型场馆在设计时有固定餐饮区，这些固定餐饮区可自主经营，也可租赁给餐饮企业。(2)卫生管理上要严格控制。(3)餐饮品种上要丰富多彩。(4)服务上要细心到位。
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