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糖化酶的主要用途是

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)15

糖化酶的主要用途是

A.水解淀粉成直链低聚糖

B.水解淀粉成葡萄糖

C.食品脱涩

D.制造木糖

正确答案是B

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