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微生物与食品微生物(05741) > 正文内容
鉴定食品腐败的物理指标中，最为敏感的指标是
鉴定食品腐败的物理指标中，最为敏感的指标是
A.食品浸出物的冰点
B.食品浸出物的黏度
C.食品浸出物的电导度
D.食品浸出物的折光度
正确答案是B
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