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简述微生物的生长、繁殖及其关系。

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)12

简述微生物的生长、繁殖及其关系。

(1)微生物的生长是代谢的结果,当同化作用超过异化作用时,细胞的物质量增)加,个体重量和体积增大,即为生长。(2 )个体数量的增多称为繁殖。生长是繁殖的基础,繁殖是生长的结果。

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