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质粒

高老师8个月前 (06-07)微生物与食品微生物(05741)13

质粒

是指游离在细菌染色体外的小型闭合环状双链DNA分子,是生命非必需的遗传物质，但赋予细菌毒力(菌毛、毒素、细菌素)和耐药性等特殊性状。

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