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制作干酪的发酵剂主要是（）

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)14

制作干酪的发酵剂主要是（）

A.乳酸菌

B.链霉菌

C.乳酪菌

D.酵母菌

正确答案是A

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