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发酵中影响谷氨酸产量的主要因素是

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)12

发酵中影响谷氨酸产量的主要因素是

A.通气量

B.生物素

C.pH值

D.氨浓度

E.湿度

正确答案是ABCD

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