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微生物与食品微生物(05741) > 正文内容
用于食品和饲料添加剂的微生物体，不论是分离的细菌蛋白，还是全部细胞物质部称为（）
用于食品和饲料添加剂的微生物体，不论是分离的细菌蛋白，还是全部细胞物质部称为（）
A.单细胞蛋白
B.脂蛋白
C.胶原蛋白
D.球蛋白
正确答案是A
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