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微生物与食品微生物(05741) > 正文内容
啤酒酿造发酵的过程中，其主发酵阶段生成啤酒中的主要成分是（）
啤酒酿造发酵的过程中，其主发酵阶段生成啤酒中的主要成分是（）
A.酒精和二氧化碳
B.杂醇油
C.氮基酸
D.有机酸
正确答案是A
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