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检测细菌总数的食品卫生意义是()

高老师2年前 (2024-04-09)微生物与食品微生物(05741)11

检测细菌总数的食品卫生意义是()

A.可作为食品被污染的程度判断

B.可作为粪便污染食品的指标菌

C.可作为肠道致病菌污染食品的指标菌

D.可预测食品存放的大致期限

E.可反映食品是否变质

正确答案是AD

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