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面包生产一次性发酵法的优点是（）

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)12

面包生产一次性发酵法的优点是（）

A.生产周期短

B.产品有良好咀嚼感

C.生产灵活性好

D.面包体积大、柔软

E.风味良好

正确答案是AB

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typedef struct node
{
DataType data;
struct node * next;
}Node, * LinkList;
设计求表长的算法，要求算法返回表长。