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利用微生物生产风味物质的途径主要是利用微生物的______和利用酶转化风味前体物质等。

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)10

利用微生物生产风味物质的途径主要是利用微生物的______和利用酶转化风味前体物质等。

次生代谢产物

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