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一次发酵法生产面包的发酵室温度为

高老师2年前 (2024-03-27)微生物与食品微生物(05741)15

一次发酵法生产面包的发酵室温度为

A.10℃-20℃

B.26℃-28℃

C.30℃~37℃

D.40℃-45℃

正确答案是B

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