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微生物与食品微生物(05741) > 正文内容
我国国家卫生标准中评价食品卫生的微生物指标有
我国国家卫生标准中评价食品卫生的微生物指标有
A.细菌总菌落数
B.水分活度
C.致病菌种类
D.K-值
E.大肠菌群近似值
正确答案是ACE
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