当前位置：首页 >
微生物与食品微生物(05741) > 正文内容
浸淋提油
浸淋提油
浸淋提油是指酱油生产的浸泡和滤油工序，浸泡是指发酵过程中生成的酱油成分由酱醅颗粒向浸提液转移溶出的过程；滤油是指溶有酱油成分的浸提液与固体酱渣分离的过程。
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。