简述底物浓度与酶促反应速度之间的关系。
①底物浓度([S])与酶促反应速度之间的关系呈双曲线形。②当底物浓度很低时,反应速度(v)随底物浓度的增高,呈直线比例上升;而当底物浓度继续增高时,反应速度增高的趋势逐渐缓和;一旦底物浓度达到相当高时,反应速度不再随底物浓度增高而增高,即达到了酶的最大反应速度( Vmax)
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