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蛋白质变性的结果是（）

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（四）(05739)14

蛋白质变性的结果是（）

A.蛋白质空间构象的破坏

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质的水解

正确答案是A

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