简述胆汁的成分和生理作用。
胆汁成分:不含消化酶。除水外,还有胆色素、胆盐、胆固醇、磷脂和无机盐等。胆汁的作用:①辅助脂肪消化;②辅助脂肪分解产物及脂溶性维生素的吸收;③利胆作用;④防止胆固醇沉积;⑤排泄作用;⑥中和胃酸。
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