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社区营养学(05769) > 正文内容
简述我国合理膳食构成的要求。
简述我国合理膳食构成的要求。
（1）发挥我国传统膳食结构的长处；
（2）注意区域差异；
（3）调整肉食结构；
（4）大力发展大豆产业、综合利用大豆资源；
（5）增加蔬菜、水果的生产；
（6）培育优良品种，提高谷类的蛋白质含量；推广水产养殖业，应更多地生产和供给营养丰富的水产品；开发曹、藻类蛋白质；调整酒类产品结构等。ｐ61-62
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