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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
冷冻浓缩分离操作中，下列选项中与生产能力成正比的是
冷冻浓缩分离操作中，下列选项中与生产能力成正比的是
A.冰晶粒度
B.冰晶粒度的平方
C.浓缩液黏度
D.浓缩液黏度的平方
正确答案是B
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