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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
喷雾干燥
喷雾干燥
是利用喷雾器的作用，将溶液、乳浊液、悬浮液或膏糊状物料喷洒成极细地雾状液滴，在干燥介质中液滴迅速汽化，形成粉状或颗粒状干制品地一种干燥方法。
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