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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
利用冷水与食品接触使食品温度下降时，冷却水的温度一般在
利用冷水与食品接触使食品温度下降时，冷却水的温度一般在
A.2℃左右
B.0℃左右
C.-2℃左右
D.-4℃左右
正确答案是B
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