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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
干燥速率曲线图上恒速干燥阶段和降速干燥的交点称为
干燥速率曲线图上恒速干燥阶段和降速干燥的交点称为
A.临界点
B.顶点
C.下降点
D.上升点
正确答案是A
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