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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
当蔗糖溶液浓度高于低共熔浓度对，溶液呈过饱和状态，此时降温的结果是
当蔗糖溶液浓度高于低共熔浓度对，溶液呈过饱和状态，此时降温的结果是
A.冰升华析出
B.冰结晶析出
C.溶质结晶析出
D.冰和溶质共同结晶析出
正确答案是C
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