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顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)15

顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为

A.NAD

B.NADP

C.FE₂S₃

D.FE₄S₄

正确答案是D

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