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简述食品热处理的加热方式。

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)15

简述食品热处理的加热方式。

（1）工业烹饪：通常有蒸煮、焙烤、油炸等几种形式；（2）热烫：破坏或钝化酶活性的最主要和最有效方法之一；（3）热挤压：可以使食品产生不同形状、质地、色泽和风味；（4）热杀菌：包括巴氏杀菌和商业杀菌。

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（1）偿还2017年年初发行的1年期以污水处理费为偿债来源的地方政府专项债券本金300 000 000元。
（2）经批准采用定向承销方式发行1年期地方政府专项债券置换本级政府存址债务40 000 000元，专项置换债券实际发行金额40 000 000元。
（3）收到甲预算单位缴来的不明性质款项55000元，经查明该暂存款项属于甲预算单位缴来的一般公共预算收入类的非税收入。
（4）收到某国际金融组织由A项

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