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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
TBHQ在许多国家禁止使用，主要原因是
TBHQ在许多国家禁止使用，主要原因是
A.用于抑制猪油的氧化变腐
B.缺乏长期、足够的科学实验研究结果来排除其致突变性
C.长期食用会引起对人体的健康损害
D.高温下分解会产生有毒物质
正确答案是B
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