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下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是________。

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏(本)(05767)14

下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是________。

A.二氧化碳

B.乳酸

C.乙醇

D.A、B、C都可能是

正确答案是D

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